სეზონური, ძალიან სასარგებლო და უმარტივესი: ლიკა კვარაცხელიას მწვანე ტყემლის რეცეპტი

“არა, ტყემლის მომზადებას მე ვერ გასწავლით, თუმცა გაჩვენებთ, როგორ ვამზადებ მწვანე ტყემალს ჩვენი ეზოს უგემრიელესი ალუჩისგან, რომელიც ახლა დავკრიფეთ.

დაგვჭირდება:

• ალუჩა;
• მწვანე წიწაკა;;
• ნიორი;
• მარილი;
• ქინძი;
• კამა;
• წყალი.

მომზადება:

ალუჩას გავავლე წყალი, გავასუფთავე, მოვათავსე ქვაბში, წამოვადუღე და ქაფიც მოვხადე. რომ გაგრილდა, გადავწურე, დავამატე მწვანილები, ნიორი, წიწაკა, მოვურიე და სულ ეს არის – მზად არის”, – ამბობს ლიკა კვარაცხელია

“მე დიდად არ მიყვარს, მაგრამ იმდენად სასარგებლოა, ვცდილობ მივიღო. ეს ვერსია არ არის შესანახად, პირდაპირ მისართმევად ვამზადებ” – დაწერა ლიკამ.